海口新闻
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  • 2016年中国厨艺七大流行趋势 日期:2017-12-15 12:07:15

    2016年中国厨艺 七大流行趋势理念 亮徳焦点在诚信亮德行动,是由东方美食刘广伟先生2013年12月倡导并发起的,以弘扬信、义、礼、忠、孝等传统的,中...

  • 澳大利亚经营廉价中餐多年中国女老板吐槽 日期:2017-12-15 12:07:13

    澳大利亚:经营廉价中餐多年 中国女老板吐槽了!澳洲一家唐人街国际食物广场(International Food Plaza)的上海风味(Shanghai Cuisine)摊档老板娘潮音(Chaoying,音译...

  • 如何应对前厅服务和厨师撕逼大战 日期:2017-12-15 12:07:10

    如何应对前厅服务和厨师“撕逼”大战前厅服务和厨师“开撕”的场景在餐厅酒楼并不少见,因为沟通不畅导致工作出岔子,楼面员工和厨房员工互相扯...

  • 济南火车站餐馆为何敢屡整不改 日期:2017-12-15 12:07:07

    济南:火车站餐馆为何敢屡整不改?“价目表上8元的鸭血粉丝,吃完付款却被收了35元。”“吃饭前说好的20块钱一碗米线,结账时非要30元,而且大半米...

  • 德庄火锅用麻辣匠心构筑五道防线 日期:2017-12-15 12:07:04

    德庄火锅:用麻辣匠心构筑五道防线一、建立原材料基地 没有好的原材料就谈不上食品安全,因此德庄构建的第一道防线就是建立原材料基地,将原材料...

  • 2016广东餐饮百强榜单出炉 日期:2017-12-15 12:07:01

    2016广东餐饮百强榜单出炉【榜单作者】广东餐协秘书长 程钢【发布地点】第三届中国餐饮业商业模式与资本运作高峰论坛【统计范畴】广东籍(总部在...

  • 重庆首届餐饮创业万人大会火爆起航 日期:2017-12-15 11:55:53

    重庆:首届餐饮创业万人大会火爆起航当前,大众创业万众创新事业蓬勃发展,越来越多的创客走上了创业创新之路。9月30日,金科地产携手三大机构,...

  • 下线又上线黑作坊成大众点评网红 日期:2017-12-15 11:55:50

    下线又上线 黑作坊成大众点评“网红” 有了互联网和手机,找“好吃的”就变得很方便。什么好吃?去哪儿吃?到大众点评网上搜一搜,哪一家星数...

  • 小馆系列专题KTP考察跟我走 日期:2017-12-15 11:55:47

    【小馆系列·专题KTP考察】~跟我走!【小馆系列专题KTP考察】~跟我走!餐饮的潮流一波又一波,有的人擅长踩点儿,有的人则是退潮时裸奔的冤大头。从...

  • 河南春节消费393亿外卖受宠 日期:2017-12-15 11:55:45

    河南:春节消费393亿 外卖受宠河南省商务厅2月2日消息,节日期间,该省大众商品货丰价稳,商贸销售稳步增长,餐饮、休闲服务消费需求旺盛。据测算,...

  • 重要的事情说三遍餐具管理很重要 日期:2017-12-15 11:55:42

    重要的事情说三遍! 餐具管理很重要! 餐具的损耗率是餐厅成本的一个组成部分。虽然有些餐厅认为一只碗、一个碟子不值什么钱,但是十个、上百个...

  • 上榜食材讲究原汁原味的黑山海鲜 日期:2017-12-15 11:55:40

    上榜食材:讲究原汁原味的黑山海鲜前言:由北京东方美食研究院、伊尹资本共同主办的《一带一路地标食材TOP100榜单》发布会,即将于2017年5月22日在国...

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